מרק ברווז עם צנון כבוש הוא מטבח מפורסם של סצ'ואן וצ'ונגצ'ינג, ומרכיבי המזון העיקריים הם ברווז וצנון כבוש. מרק הברווז טרי וטעים, מרק חמצמץ ועשיר צלול שמתאים לכל הגילאים.
מרכיבים:
- 240 גרם בסיס מרק צנון כבוש מאוג'
- 1 ק"ג ברווז
שלב 1.
מוסיפים לסיר בשר ברווז ו-240 גרם בסיס מרק צנון חמוץ מאוג'.
שלב 2. שים 2 ליטר מים.
שלב 3. מביאים לרתיחה מתגלגלת, ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה
שלב 4. מבשלים על אש נמוכה במשך 1-2 שעות
שלב 5. מוכן להגשה.
הוראות וידאו: