נקו 1-1.5 ק"ג דג ופורסים אותו.
מערבבים היטב את פרוסות הדג עם חבילת תיבול המרינדה.
אין צורך במלח. המתן 15 דקות לאחר הערבוב.
מוסיפים 800 גרם מים ומבשלים יחד עם התיבול שבחבילה.
מרתיחים 2-3 דקות לאחר הרתיחה.
ראשית, מבשלים את ראש הדג, העצמות והזנב.
מביאים לרתיחה על אש בינונית במשך 3 דקות, ואז מוציאים לקערה.
יש לבשל את פרוסות הדג 1-2 דקות בלבד לפני ההוצאה.
מפזרים את חבילת התבלינים היבשים.
יוצקים עליו שמן חם (כשהשמן רק מתחיל לעשן).
זה מוכן להגשה.
איך לבשל דג מבושל במים?